香煎蓮藕餅

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香煎蓮藕餅


材料：
- 肉碎 250g
- 蒜蓉 3瓣
- 蘿蔔 適量（切碎）
- 蓮藕 70g（切碎）
- 蔥花 適量


調味料：
- 頭抽 2湯匙
- 鹽 1/3茶匙
- 胡椒粉 1/3茶匙
- 麻油 半湯匙
- 木薯粉 2湯匙


做法：
1. 將全部材料和調味料混合均勻，放進冰箱冷藏1小時或隔夜為佳。
2. 將混合好的材料分成8份，搓圓壓扁。
3. 鍋里加適量油，將肉餅煎至雙面金黃，盛出瀝油即可享用。